Hostem 30. epizody podcastu „Žít udržitelně“ je nadšenkyně do permakultury a pěstování bez rytí Ania Kubica. Připravte se na cestu plnou zeleně, udržitelnosti a praktických rad, které přináší okamžitě realizovatelná řešení do vaší zahrady.Ania v epizodě popisuje, jak se poprvé setkala s permakulturou a jak ji okamžitě okouzlila. Přestože se potýkala na svém menším pozemku s výzvami, jako je pěstování na jílovité a skalnaté půdě, nenechala se...
Petr Lesák je koordinátorem v OBŽIVĚ – prvním spolkovém bioobchodu v Praze, což je úžasný koncept zásobování se biopotravinami, který si zaslouží velkou pozornost. A právě Petr si našel čas a povídal si se mnou o Obživě v 28. dílu podcastu Žít udržitelně. Začátky a konceptNa začátku našeho rozhovoru jsem se hned pídila po tom, kde myšlenka vznikla a zda se někde zakladatelé inspirovali....
Ve 26. epizodě jsem vyzpovídala Jirku Pileckého na téma stavění a rekonstruování za pomoci přírodních materiálů. Více o Jirkovi si přečtěte přímo u něj na webu. Dozvěděla jsem se, že Jirkovi nejvíce učarovaly hliněné omítky a izolace pomocí slaměných balíků. Je však řemeslníkem s mnoha dovednostmi a zkušenostmi, které při stavbě jakožto laik rozhodně oceníte, ať už jste se rozhodli pro konvenční domek, pasivní...
S Katkou Horáčkovou, permakulturní lektorkou, zahradnicí a spoluautorkou českého dokumentárního filmu Příběhy lesních zahrad, postupně ve 24. epizodě podcastu Žít udržitelně odhalujeme, co přesně si máme pod pojmem jedlá lesní zahrada představit. Jako jedno z prvních Katka zmiňuje jméno Roberta Harta, průkopníka lesních zahrad. Ten moudře říkal: „Pojďme zahradničit tak jako les.“ Inspiroval se volnou přírodou, místy,...
Za stránkou Permaraj.cz stojí nadšená permakulturnice Karolína Chovancová se svým manželem Kamilem. S permakulturou se seznámili v knihách Jaroslava Svobody a pojetí takových pozemků a zahrad s nimi velmi rezonovalo, protože mají rádi zahrady spíše v přírodním rázu, kde panuje svoboda a přirozenost. V 23. dílu podcastu Žít udržitelně se Karolína rozpovídala nejen o svém vnímání pojmu permakultura – jde o udržitelný způsob života, který...
Do 20. epizody podcastu Žít udržitelně jsem pozvala dlouholetou členku spolku Permakultura CS, nadšenou zahradnici a od r. 2022 studentku Farmářské školy, Jitku Novákovou. Hned na úvod jsem měla obligátní otázku – jak se dostala Jitka k permakultuře. Dozvěděla se o ní z časopisu Reflex 🙂 a hned jí téma zaujalo. Velkými inspirátory pro ni byli Jaroslav Svoboda a Kamil Fišer. Jitka...
Permakultura a zónyVsadím se, že jste už mnozí slyšeli o permakultuře a jejím nástroji – zónování. Permakultura pracuje se šesti zónami, od našeho domova (zóna 0) po vzdálenější oblasti na našich pozemcích (zóna 5). Ale ještě je tu jedna zóna, která možná není v každé učebnici či publikaci o permakultuře, ale je obzvlášť důležitá. Tzv. zóna 00 – a to jsme my sami....
V 18. epizodě podcastu „Žít udržitelně“ vás čeká zajímavý rozhovor s Helenou Vodrážkovou, která představila nový vzdělávací projekt – Akademii udržitelného života a podnikání. Kdo je Helena Vodrážková?Helena Vodrážková, koordinátorka akademie udržitelného života a podnikání, je také spoluzakladatelkou ekocentra a komunitní zahrady Divočina. Když se zeptáme Helen na její zkušenosti, dozvíme se, že se dlouhodobě věnuje dobrovolnictví, a to mimo jiné...
Levandule je bezkonkurenčně mojí nejoblíbenější bylinou a vůní. Zbožňuji ji čerstvou, když zrovínka kvete, nebo když ji suším kdekoli v domě. Je skvělá v látkových sáčcích, které si dáváme pod polštář před spaním, v koupelové soli, abychom si odpočinuli po náročném dni v práci, dokonce jsme ji i použili jako vůni do auta – na palubní desce se krásně rozvoněla a zpříjemnila dlouhou cestu na dovolenou....
Lenka Černá je majitelkou ukázkového permakulturního projektu U Bezinky, je občasnou permakulturní návrhářkou, lektorkou tvůrčích kurzů, nadšenou zahradnicí a bylinkářkou, a ve spolku Permakultura CS se stará o Mapu a Síť ukázkových permakulturních projektů. Rok 2008 se dá považovat za počáteční rok permakulturní zahrady U Bezinky rodiny Černých. Na pozemku o rozloze 3 000 m2 se tehdy nacházelo staré horské stavení, které sloužilo...
Iveta Pokorná
